Cooperativa Albanuova


L’olio extravergine che racconta un territorio
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La Cooperativa Albanuova è una realtà imprenditoriale-operativa situata sul territorio del Comune di Vittorito (AQ): uno dei piccoli centri abitati che sorge nella terra abitata anticamente dalla tribù dei Peligni, il cui nome probabilmente, è legato all’antico lago preistorico chiamato “Pelino” che, in seguito, diede il nome all’intera Valle Peligna.

La Coop. Albanuova è un oleificio sociale che esercita :

  • la lavorazione, la trasformazione delle olive alla produzione di olio di oliva extra vergine.
  • la vendita di olio di oliva extra vergine in confezione di: 0,75 lt bottiglia, 3 lt e 5 lt lattina.
  • la vendita di olio aromatizzato al limone

I nostri prodotti

IN BREVE

L'oleificio


L’olio della Cooperativa Albanuova proviene da oliveti situati tra il Mare Adriatico e il Gran Sasso di cui frutto (olive) appartiene prevalentemente a due varietà : la prima chiamata “Rustica” botanicamente classificata ”intosso”, la seconda chiamata “Gentile”, che crescono e si sviluppano in un clima fresco ed asciutto che le preserva dalla mosca olearia.

Le olive vengono raccolte manualmente dai soci della cooperativa, e da altri coltivatori dei comuni limitrofi.

Il nostro olio si presenta di colore verde con riflessi gialli dal profumo netto di oliva e dal sapore fruttato con retrogusto di pomodoro maturo.

La molitura avviene in tempi brevissimi non oltre le 24 ore da ottenere così un olio ricco di polifenoli e con un bassissimo grado di acidità


DOVE SIAMO

Cooperativa Albanuova - Zona Valle Grande - Vittorito (Aq)
 

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